Com base na receita do livro da TAESA, onde existem receitas de todo o Brasil, aventuramos na 6a.feira à noite uma galinhada à moda de Goiás.
2 quilos de frango caipira - ou um frango de qualidade, sendo coxas e sobrecoxas.
2 quilos de arrox
3 cebolas picadas
6 dentes de alho
3 tomates picadinhos, sem sementes
sal, pimenta e açafrão da terra.
cheiro verde e pimenta vermelha picadinha.
Doura a cebola, o alho e o tomate em uma panela.
Na outra, doura todo o franfo no azeite de oliva, colocando sal e pimenta do reino.
Dalí a pouco, mistura o frango na panela ao lado, onde já está o arroz cozinhando no caldo que vem da fritura do frango, pois nesta, adicionou-se um pouco de água quente.
Quando cobre o arroz e o frango misturado com tudo aquilo, deixa ferver tudo por 15 minutos.
Não esquecer de colocar uma colher de chá de açafrão da terra quando inicia o cozimento.
Fica muito bom.
Digno de bater palmas
Fica aí a dica.
E bom apetite.
segunda-feira, 24 de janeiro de 2011
SÓ NA TORCIDA
Não costumo usar este espaço para comentário políticos, pois este blog nasceu para falar de outras coisas, mas a situação nos obriga ao menos a bater um papo, ou como diz meu amigo Zeno, "jogar conversa dentro".
Não bastam grandes salários e mordomias. O que notamos, pelo noticiário do Porto de Paranaguá e outros escândalos, é que o poder corrompe a tal ponto que os mandatários se deixam levar pela facilidade e pela aposta na impunidade. Desviar dinheiro em benefício próprio é prática antiga, mas hoje está demais. A coisa está escancarada, ninguém tem medo de nada e contratam advogados poderosos a preços incríveis para ficarem em liberdade.
Não vamos aqui nominar este ou aquele, mas os envolvidos nos desvios de Paranaguá bem que precisariam das bençãos da Nossa Senhora do Rocio, pois a coisa está ficando feia. E os salários que recebiam, eram troco perto dos valores que negociavam.
Sempre "se soube" das falcatruas do poder público, ou melhor, de pessoas ligadas ao poder público, mas nunca se imaginou como a coisa funcionava.
Ao ler jornais e sites que retraram o assunto, vemos que a coisa funciona descaradamente, ou seja, aprovo isso, mas quero tanto, manda tanto pro Beltrano, alguma coisa pro Fulano e toca o pau.
Deposita "lá fora" a minha parte, que tá tudo bem.
Códigos para despitar nomes, valores acertados, grana alta sendo utilizada para agradar "gregos e baianos"......
E como se não bastasse, mais escândalos surgem por aí, deixando a população de boca aberta e descrente de algum tipo de punição para os envolvidos. Ficam uma semana presos e depois saem, felizes e contentes, pagando seus advogados e depois vão "gastar" as aplicações em paraísos por aí.
O que nos resta?
Apenas observar e anotar em agendas que sejam utilizadas no futuro, nas hora de votar em um ou outro.
Apenas conhecer os detalhes e saber que algumas fortunas não são lícitas mesmo, pois é muito mais fácil "ajeitar" coisas que trabalhar com dedicação.
Quem trabalha mais no lado sério não junta fortunas e grandes quantias.
Quem trabalha com "ajeitamento" das coisas, faz fortuna e monta impérios.
Impérios que se desmancham lá na frente, mas que permitem aos corruptos uma vida digna de faraó.
Uma pena para quem acredita que, um dia, seremos todos felizes e contentes.
Vamos torcer.
Não bastam grandes salários e mordomias. O que notamos, pelo noticiário do Porto de Paranaguá e outros escândalos, é que o poder corrompe a tal ponto que os mandatários se deixam levar pela facilidade e pela aposta na impunidade. Desviar dinheiro em benefício próprio é prática antiga, mas hoje está demais. A coisa está escancarada, ninguém tem medo de nada e contratam advogados poderosos a preços incríveis para ficarem em liberdade.
Não vamos aqui nominar este ou aquele, mas os envolvidos nos desvios de Paranaguá bem que precisariam das bençãos da Nossa Senhora do Rocio, pois a coisa está ficando feia. E os salários que recebiam, eram troco perto dos valores que negociavam.
Sempre "se soube" das falcatruas do poder público, ou melhor, de pessoas ligadas ao poder público, mas nunca se imaginou como a coisa funcionava.
Ao ler jornais e sites que retraram o assunto, vemos que a coisa funciona descaradamente, ou seja, aprovo isso, mas quero tanto, manda tanto pro Beltrano, alguma coisa pro Fulano e toca o pau.
Deposita "lá fora" a minha parte, que tá tudo bem.
Códigos para despitar nomes, valores acertados, grana alta sendo utilizada para agradar "gregos e baianos"......
E como se não bastasse, mais escândalos surgem por aí, deixando a população de boca aberta e descrente de algum tipo de punição para os envolvidos. Ficam uma semana presos e depois saem, felizes e contentes, pagando seus advogados e depois vão "gastar" as aplicações em paraísos por aí.
O que nos resta?
Apenas observar e anotar em agendas que sejam utilizadas no futuro, nas hora de votar em um ou outro.
Apenas conhecer os detalhes e saber que algumas fortunas não são lícitas mesmo, pois é muito mais fácil "ajeitar" coisas que trabalhar com dedicação.
Quem trabalha mais no lado sério não junta fortunas e grandes quantias.
Quem trabalha com "ajeitamento" das coisas, faz fortuna e monta impérios.
Impérios que se desmancham lá na frente, mas que permitem aos corruptos uma vida digna de faraó.
Uma pena para quem acredita que, um dia, seremos todos felizes e contentes.
Vamos torcer.
quinta-feira, 20 de janeiro de 2011
A PEDRA
Redonda.
Perfeita. Média. Uma pedra redonda e perfeita, oriunda de uma explosão de rocha de anos atrás. Alí estava ela, depois de tantos anos andando e rodando, por one bem entendia ou por onde o impulso dado a levasse.
A pedra parada no canto.
A chuva caindo de montes e montanhas, muita água.
A pedra moveu-se.
Rolou e ficou encharcada, mas firme, no canto da calçada.
Dias depois, com o sol, uma criança a apanhou e brincou com ela.
Jogou pra lá e pra cá, a pedra feliz que estava.
A criança foi embora e a pedra alí ficou, por um tempo maior do que ela queria.
Veio mais chuva, veio vento, veio temporal.
A pedra moveu-se.
Rolou rua abaixo e parou na praça.
A mesma praça, o mesmo banco, a mesma história, como dizia a música.
A pedra observava, sentia, mas nada dizia.
Alguém chutou-a para o canto, pois estava na linha de passagem de pedestres.
E alí ela ficou.
E assim foi a vida dela, longa, mas guiada pelos outros.
Movimentar-se sozinha, não conseguiria, nunca.
Empurrada, ou chutada, ou deslizada, ela se movimentava.
E anos passaram.
E a pedra foi.
Vivendo, rolando, pulando, arremessada, tanto fazia.
Onde deixavam, ela ficava.
A pedra redonda, perfeita.
Gastada, mas pulante, pulsante, viva.
E tem gente que vive assim........
Perfeita. Média. Uma pedra redonda e perfeita, oriunda de uma explosão de rocha de anos atrás. Alí estava ela, depois de tantos anos andando e rodando, por one bem entendia ou por onde o impulso dado a levasse.
A pedra parada no canto.
A chuva caindo de montes e montanhas, muita água.
A pedra moveu-se.
Rolou e ficou encharcada, mas firme, no canto da calçada.
Dias depois, com o sol, uma criança a apanhou e brincou com ela.
Jogou pra lá e pra cá, a pedra feliz que estava.
A criança foi embora e a pedra alí ficou, por um tempo maior do que ela queria.
Veio mais chuva, veio vento, veio temporal.
A pedra moveu-se.
Rolou rua abaixo e parou na praça.
A mesma praça, o mesmo banco, a mesma história, como dizia a música.
A pedra observava, sentia, mas nada dizia.
Alguém chutou-a para o canto, pois estava na linha de passagem de pedestres.
E alí ela ficou.
E assim foi a vida dela, longa, mas guiada pelos outros.
Movimentar-se sozinha, não conseguiria, nunca.
Empurrada, ou chutada, ou deslizada, ela se movimentava.
E anos passaram.
E a pedra foi.
Vivendo, rolando, pulando, arremessada, tanto fazia.
Onde deixavam, ela ficava.
A pedra redonda, perfeita.
Gastada, mas pulante, pulsante, viva.
E tem gente que vive assim........
quarta-feira, 5 de janeiro de 2011
30 anos Mig
Meu Deeeeuuuss do Céu!!!!!
Assim mesmo, com exclamação, com surpresa.
Ao abraçar meu filho pelo seu aniversário, neste 5 de janeiro, vi como a vida passou e andou. De repente, cai a ficha e vi que ele completa hoje, 30 anos de idade, de vida, de aventuras e realizações. E desejei a ele mais 30, pelo menos, com mais vida, com mais aventuras e mais realizações.
Filho exemplar e companheiro, mais sério do que eu imaginava, menos duro do que aparenta.
Um homem de princípios, acima de tudo.
Brinca, ri, analisa, se concentra, metódico e "perfeccccccionista" em quase tudo o que faz.
Um homem que cresceu com amigos, com a base do lar, com o apoio da mãe e alguns ensinamentos do pai.
Um cara que tem amigos, que é bem visto e muito bem vindo onde chega.
Um bom companheiro para qualquer parada, amigo leal dos que lhe dedicam a amizade.
Um filho que, de longe, pode retratar seus dias em palavras objetivas e precisas, sem se alongar ou exagerar em algum momento.
Fez das suas, mas está aí com 30 anos, iniciando nova fase em sua vida, não deixando a política de lado, mantendo hábitos e costumes, amigos e amizades que ele preza.
E certo ele. Amigos devem ser preservados, mesmo aqueles que somem e desaparecem. Somos nós que gostamos deles e não eles que nos gostam.
Mas, ao dar parabéns pelos 30 anos de meu filho, vi que meus 54 também dão sinais de amadurecimento, não de envelhecimento.
Ainda me sinto com 19 por dentro e o resto é a experiência acumulada.
Parabéns filho querido.
Que Deus te conserve assim, íntegro e companheiro, amigo e sério.
Sei que um dia você será modelo para alguém.
E estes 30 anos, se não foram de todo muito bem vividos, foram vividos com intensidade e paixão.
E que assim sejam os próximos 30 anos.
Até lá, com certeza, não mais estarei aqui, mas deixarei para você algumas coisas que ainda acho importantes na vida de cada um.
Seja feliz e meus parabéns.
Do pai que te ama.
Assim mesmo, com exclamação, com surpresa.
Ao abraçar meu filho pelo seu aniversário, neste 5 de janeiro, vi como a vida passou e andou. De repente, cai a ficha e vi que ele completa hoje, 30 anos de idade, de vida, de aventuras e realizações. E desejei a ele mais 30, pelo menos, com mais vida, com mais aventuras e mais realizações.
Filho exemplar e companheiro, mais sério do que eu imaginava, menos duro do que aparenta.
Um homem de princípios, acima de tudo.
Brinca, ri, analisa, se concentra, metódico e "perfeccccccionista" em quase tudo o que faz.
Um homem que cresceu com amigos, com a base do lar, com o apoio da mãe e alguns ensinamentos do pai.
Um cara que tem amigos, que é bem visto e muito bem vindo onde chega.
Um bom companheiro para qualquer parada, amigo leal dos que lhe dedicam a amizade.
Um filho que, de longe, pode retratar seus dias em palavras objetivas e precisas, sem se alongar ou exagerar em algum momento.
Fez das suas, mas está aí com 30 anos, iniciando nova fase em sua vida, não deixando a política de lado, mantendo hábitos e costumes, amigos e amizades que ele preza.
E certo ele. Amigos devem ser preservados, mesmo aqueles que somem e desaparecem. Somos nós que gostamos deles e não eles que nos gostam.
Mas, ao dar parabéns pelos 30 anos de meu filho, vi que meus 54 também dão sinais de amadurecimento, não de envelhecimento.
Ainda me sinto com 19 por dentro e o resto é a experiência acumulada.
Parabéns filho querido.
Que Deus te conserve assim, íntegro e companheiro, amigo e sério.
Sei que um dia você será modelo para alguém.
E estes 30 anos, se não foram de todo muito bem vividos, foram vividos com intensidade e paixão.
E que assim sejam os próximos 30 anos.
Até lá, com certeza, não mais estarei aqui, mas deixarei para você algumas coisas que ainda acho importantes na vida de cada um.
Seja feliz e meus parabéns.
Do pai que te ama.
segunda-feira, 3 de janeiro de 2011
INFERNO NAS AREIAS
E mais uma vez aconteceu o esperado: o povo invadiu o litoral, até porque é um direito dele.
Som alto, carros dos manos prontos para as baladas, gente em cima de gente, faltou pão, faltou lugar pra estacionar, enfim, o inferno chegou ao litoral.
O povo, feliz e contente, dono do pedaço que lhe cabe(ele acha que cabe), invadiu Matinhos, Caiobá e Guaratuba com estilo. Muito estilo e nenhuma educação.
Som no último volume é coisa para clube ou casa própria, não para carro estacionado em frente às casas de quem quer descansar, ao menos naqueles dias emendados de final de ano.
Latas e garrafas nas calçadas, acampamentos em ruas paralelas à principal, lixo aos montes deixados em esquinas, desordem em nome da felicidade.
Tudo igual.
Enquanto o inferno chegava às areias, aqui em Curitiba um sossego só.
Tudo de bom para quem queria silêncio e calmaria.
Bem vindo 2011.
Som alto, carros dos manos prontos para as baladas, gente em cima de gente, faltou pão, faltou lugar pra estacionar, enfim, o inferno chegou ao litoral.
O povo, feliz e contente, dono do pedaço que lhe cabe(ele acha que cabe), invadiu Matinhos, Caiobá e Guaratuba com estilo. Muito estilo e nenhuma educação.
Som no último volume é coisa para clube ou casa própria, não para carro estacionado em frente às casas de quem quer descansar, ao menos naqueles dias emendados de final de ano.
Latas e garrafas nas calçadas, acampamentos em ruas paralelas à principal, lixo aos montes deixados em esquinas, desordem em nome da felicidade.
Tudo igual.
Enquanto o inferno chegava às areias, aqui em Curitiba um sossego só.
Tudo de bom para quem queria silêncio e calmaria.
Bem vindo 2011.
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