FOI-SE

E lá se vai mais um horário de verão.
Com pesar, com certa emoção.
Dias mais longos, finais de tarde mais amenos,
nada mais ou menos. Ou é, ou não é.
Tudo às claras, tudo normal e gostoso.
Prazeiroso.
Volta o cair da tarde às dezoito, quando combina mais
o chá com biscoito.
O uisquinho fica pra depois.
Com gelo, prazer e emoção.
Melhor no horário de verão.
Vive-se melhor, fica-se mais disposto.
Agora é esperar pelo próximo.
Porquê não em agosto?
Vai-se o horário de verão.
E com ele, momentos de alegria, de paixão.
Ver o sol cair sem ter pra onde ir.....
Ao menos, olhar para o céu e poder sorrir.
E dentro de alguns meses, o tal do inverno.
Que inferno!!!

VINHOS NO PACHÁ

Aí o Zico liga, manda email, coloca no Facebook, divulga. O Armando coloca no blog do Paxá, amigos trocam emails e todos se preparam para a degustação dos vinhos dos Bassetti.

Novidade à vista, curiosidade, enfim, uma degustação de vinhos é sempre um atrativo, ainda mais para apreciadores, como existem às centenas por aqui.
Em lá chegando, vemos 4 tipos de vinhos. E em todos, detalhes e peculiaridades que destacam cada um. E o vinho, este vinho que tanto conquista corações e paladares de apreciadores, lá está, aguardando para ser degustado, curtido, sentido, bebido.
E para quem gosta, “el vino puede sacar cosas que el hombre se calla”.
Um gole de “Villaggio Bassetti Sauvignon Blanc 2009”, na temperatura ideal, faz com que sentimentos de prazer acompanhem o paladar e permitam desfutar a cor amarelo palha, límpida e luminosa.
Petiscos preparados com maestria pelo Zico combinam com a maestria do preparo do vinho: frescor e aromaticidade de uvas Merlot e Pinot Noir destacam o Sauvignon Blanc 2009.
O ambiente recheado de amigos, pessoas do bem que se conhecem e mantém o conhecimento de anos a fio.
Em outra taça, um gole de Villaggio Bassetti Rose 2009, um rosado que lembra os provençais, cercado de leve frescor do gelo, perfeito para degustar com sushi e sashimi. Não era o caro da noite do Zico, mas fica aqui a dica.
Marco fica feliz com os comentários dos vinhos, enquanto chega o Monteopioli 2009, um tinto envelhecido em barricas de carvalho de 400 litros e que presta homenagem ao vô dos Bassetti, o vô Juca Pioli, justíssima e merecida. O tinto lembra ameixas frescas e apresenta um leve floral de violeta. Fico imaginando este vinho com uma costelinha de porco, na brasa, ou com uma bela massa com muito molho de tomate.
E em meio a risadas e abraços, o Bar do Pachá segue a noite, com a degustação sendo apreciada e perguntas feitas aos proprietários, amigos que resolveram investir no negócio do vinho. E sério.
E em uma mesa, o Primiero 2008, o vinho premium dos Bassetti. A criança tratada a pão-de-ló. O Premium de destaque. Um sabor de taninos maduros e um aroma que lembra mirtilos, pimenta preta e alcaçuz. Ideal para acompanhar carne de cordeiro.
O bom deste negócio, é curtir, aprender, bebericar, degustar e ficar fã de coisas de qualidade, que agradam e cativam. Assim como os vinhos da Villaggio Bassetti. Tudo com dois eles, dois gês, dois esses e dois tês.
Parabéns aos Bassetti.
E ao Zico, que se empenha em fazer sempre o melhor.
E faz.